今回のテーマは『生きるための体の仕組み、何故私たちは食べるのか』です。
  
これまで、森谷敏夫先生から筋肉が動く仕組みを講義頂きましたが、その筋肉を動かすエネルギーがどこからくるのか、どうやって補給されるのかについてわかっていないことを痛感します。そこで坂根直樹先生に、その仕組みについて「私たちはなぜ食べるのか」から優しく講義頂きました。
 
 
当協議会の「料理会」では、このように各分野の専門家によるエッジの効いた講演およびざっくばらんに話のできる場を提供しています。
ご興味のある方はぜひ会員となりご参加ください。
※内容によっては、一般の方が参加できる場合もございます。 

 情報素材料理会＜第128回＞